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安琪“全球智慧,服务烘焙”解读

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传递先进理念

经济全球一体化、世界文化交融,如何在消费升级的现实需求之下为行业传递更多价值?安琪一直在努力创新和实践。

作为食品工业产业链上的重要原料企业,安琪以“天然、营养、健康、美味”的产品开发理念,坚守“四个必须”原则,力求用更符合未来消费趋势的产品为客户和消费者带来价值。

“不仅提供产品,更提供解决方案”。坚持为客户创新品种、输出各种原创型应用技术,满足烘焙行业不同类型用户的需求。如:中短保技术、FTO冷冻面团解决方案等;

安琪重视用前瞻性理念引领行业发展,积极参与全球食品行业先进理念的推广,如“清洁标签”的推广,“无铝害”、“减盐”、“减脂”、“降糖”等行动的实施。

 

紧贴市场服务

烘焙行业需要更快速响应的市场服务。

安琪在国内9个城市建设工厂,形成“东西南北中”的生产布局,在埃及、俄罗斯建设了两个海外工厂,多地工厂合理布局,实现了对海内外客户的快速供应。

安琪在国内密集构建销售服务组织,成立6个海外事业部,打造了长期贴近一线的销售工程师队伍,能快速响应客户的需求。

公司依托北京、上海、开罗等全球8个区域总部,对客户就近培训和服务,提升了客户的满意度。

 

集合优势资源

酵母一直是成就烘焙行业的关键原料,而用户的成长和专业度的提升,需要更多产品组合和应用技术。

作为亚洲第一、全球前列的酵母领军企业,安琪为烘焙用户提供干、鲜、半干等形态的专业酵母,并根据用户的不同加工条件不断创新酵母品种。

安琪在“十四五”期间将形成年产18万吨的食品原料生产规模,提供改良剂、膨松剂、预拌粉、糖、乳化剂、辅料等全品类产品,致力将“百钻”打造成国内食品原料第一品牌。

安琪为全球领先的国际烘焙原料企业提供中国市场业务代理,MIWE、SONNEVELD、FRISTCH等国际知名品牌与安琪一起,形成“烘焙装备、食品原料、销售环境”等一体化产品组合、赋能行业。

安琪成立宜昌自贸区公司,将海外更多优质产品引入国内;打造安琪烘焙电商平台,致力为广大家庭烘焙爱好者和消费者服务。

从聚焦酵母产品的专业化到聚焦酵母用户的专业化,安琪创造了更多可能。

 

支持行业活动

在中国焙烤糖制品工业协会领导下,安琪勇担副理事长单位和面包师会长单位的职责,用实际行动支持烘焙行业可持续发展。

安琪连续十余年冠名全国面包技术大赛,参与国际焙烤展及德国IBA、新加坡FHA、海湾食品展等重要国际烘焙展览,利用行业平台为行业服务。

安琪始终走在全球烘焙大赛的前沿在第44届阿布扎比世界技能大赛,力助中国队首次参赛就摘得金牌;第45届世界技能大赛全国选拔赛,助力参赛队伍取得烘焙项目第一名;第48届 UIBC 国际青年烘焙师大赛上,力助中国队取得金牌、银牌、团队总分第一的好成绩。

安琪应邀承担了多期针对全国职业院校骨干教师的培训,帮助提升烘焙专业教育水准,提高教师实操水准,为后续培养烘焙技能人才贡献了自己的力量。

自2003年起,安琪先后举办1300多场面点和烘焙加工技术培训班,每年开展送技术下乡的活动,累计培训学员多达三十多万人,为一大批全国知名的面点和烘焙品牌企业进行专班培训。

2021年5月8日 14:54
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